noerrebro

fra alle hjørner

Nørrebro’sk Forårsgrød

På Sankt Hans Torv sidder cafégæster og slikker sol, der er kø foran Paradis, en mand cykler i shorts, og foran Tims Cookies står en pige og taler sødt til kagerne. Folk smiler og er smukke. Det er forår, og jeg nyder det!

Efter inspiration fra en tur på GRØD på Jægersborggade, som jeg vil skrive om senere, kreerede jeg her til morgen min egen Nørrebro’ske grødopskrift. Fyldt med forår, økologi, næring og Nørrebroskhed. Så her får I den – den smager selvfølgelig bedst en morgenforårsdag i solen (på Nørrebro…) 😉 Og i selskab med en sød person.

5 dl vand

1 dl. byggryn

3/4 dl musli (som består af rugflager, bygflager, grovvalsede og finvalsede havregryn, speltflager, solsikkekerner og mandler)

3/4 dl hirseflager

1-2 spsk hørfrø

1 tsk vanillepulver eller vanillesukker

1 tsk kardemomme

1 tsk kanel

lidt salt

1 æble

1 tsk honning

½ del solsikkekerner

4 tørrede abrikoser

Bring vandet i kog i en gryde og tilsæt byggryn, musli, hirseflager og hørfrø. Kom også vanille, kanel og kardemomme i og lad grøden koge ved svag varme i ca. 8-10 min.

Skær imens æblet og abrikoserne i mindre stykker, og rist solsikkekernerne i honning på en varm pande.

Smag lige grøden til med lidt salt, find 2 farverige skåle frem, og fordel så alt det lækre med grød nederst, æble- og abrikosstykker drysset hen over og så lidt honningristede solsikkekerner øverst. Uh, og med en lækker cafe latte med soyamælk. Tam tam, så er der forårsgrød à la Nørrebro

Advertisements

8 responses to “Nørrebro’sk Forårsgrød

  1. copenhagencakes marts 4, 2012 kl. 11:44 am

    Er sikker på at den også smager godt på bryggen – det har jeg i hvert fald sat mig for at teste!

  2. Nada Louise Cay marts 4, 2012 kl. 1:06 pm

    Dejligt med fornyelse – dén vil jeg afprøve!
    Og ja, det kribler i hele kroppen efter at få endnu mere sol og varme nu…

  3. Maiken/Dronningemad marts 7, 2012 kl. 6:36 pm

    Din grød lyder rigtig dejlig! Og hvor skriver du bare hyggeligt – er vild med din anmeldelse af bronx. Var der selv og fik kureret tømmermændene en søndag, og synes det er helt ok 🙂

    • noerrebro marts 7, 2012 kl. 8:42 pm

      Åh hvor tripledejligt, tusind tak for ros 🙂 Og godt, at jeg ikke er den eneste, som er vild med Bronx 😉 Det er jo det perfekte efter-festen-sted!

  4. Pingback: GRØD GRØD GRØD « noerrebro

  5. Senka marts 13, 2012 kl. 4:14 pm

    Hej,

    Jag jobbar för sajten FindeOpskrifter.dk och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på “Madblogstoppen”.

    Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

    Här kan du se hur många som är med i Madblogstoppen på FindeOpskrifter.dk – http://www.findeopskrifter.dk/madblogstoppen

    Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Madblogstoppen!

    Med vänliga hälsningar,

    Senka
    senka@findeopskrifter.dk

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: