noerrebro

fra alle hjørner

Nørrebro’sk vegansk chokolademousse

Jeg fandt en pakke silketofu i mit køleskab forleden og besluttede mig derfor for at lave en vegansk chokolademousse. Normalt laver jeg aldrig “normal” chokolademousse, da jeg synes, det ligger lidt for tungt i maven, men silketofu er altså lidt noget andet end æg og fløde! Og så var det super let bare at skulle blende alle ingredienserne på én gang.

Til 2 personer brugte jeg:

350 g silketofu

3/4 dl sukker (helst rørsukker)

1 dl kakao – hvis man bruger usødet kakao, kan man tilsætte lidt mere sukker.

3 tsk vanille

1 tsk kanel

Alle ingredienserne blendes til en lind masse, hældes i to fine glas og stilles i køleskabet 1 times tid, inden der serveres.

Mmmm… Dejlig tyk og cremet og med en lækker smag af kanel! C var også vild med den, på trods af at den var ret sød. Men se hvor den ligner en normal chokolademousse! Cremet og fin… Næste gang prøver vi med avocado i stedet for silketofu 🙂

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: