noerrebro

fra alle hjørner

Tag Archives: Gløgg

Den bedste gløgg på Nørrebro

Det har været den bedste december måned! Kun få eksamener og nærmest ingen julestress, men derimod utroligt meget gløgg, mange gode snakke med gode mennesker, hyggelige julefrokoster og masser af god juleenergi. Selv har jeg stadig en rest gløggekstrakt tilbage, som jeg har gemt til min søde Freja til en kold januaraften, og ellers tror jeg måske, at jeg har fået nok gløgg for i år.

IMG_20131205_211146

Stormyoga med gløgg

IMG_20131206_170646

Sund æblekage med gløgg oveni eksamenslæsningen hos moar

I torsdags endte jeg med en dejlig veninde på Props på Blågårdsgade, hvor de  stadig serverede gløgg. Vi tænkte, at det var sidste chance for at få vores gløgghunger tilfredsstillet, så i stedet for et koldt glas rødvin, valgte vi den varme drik. Og efter et par timer havde vi indtaget tre glas hver og diskuteret hjemmelavet gløgg og Nørrebros bedste gløgg med nabobordet.

Hold kæft en god gløgg! Jeg fandt den – endelig! Hjemmelavet og fyldt med mandler og rosiner – hvad mere kan man ønske sig? Og en 50’er (noget dyrere end Floras Kaffebars og Gavlens) var helt i orden. Så hvis I kan nå det, så skynd jer ned på Props og tøm tønden.

DSC_0559

Det er ikke lige det skønneste billede, men det var, hvad jeg kunne nå, inden gløggen var væk… Senere endte vi på altid dejlige Mexibar, hvor passionfruit daquirien smagte, som den skulle ❤

IMG_20131121_212905

I dag har jeg drukket lækker kaffe på Kaffesalonen med den kære Arash, og i aften står den på hygge med Aravish og senere julebas med OHOI på Stengade. Det kan kun blive godt! Når jeg vågner i morgen, går turen til Berlin, hvor jeg vil nyde de næste dage + nytårsaften med min roomie og andre skønne mennesker. Det var lige en lille update her fra Nørrebro…

Livet er en fest! Enjoy it!

Gløgg på Floras Kaffebar og Bevar’s

Et af de eneste juletræer, der ikke overgav sig til Bodils vilde færden og hardcore attitude, var det smukke et af slagsen på Blågårds Plads. Rådhuspladsens juletræ overgav sig til Bodil og lod sig falde, og juletræer landet over fulgte trop. Men på Blågårds Plads stod træet fint, stolt og fast. Det er lidt sejt 🙂 Jeg var så heldig at se det blive tændt søndag d. 1. december, hvor min ven kørte mig til Frb. for at hente kassen med julepynt i min mors kælder. Jeg fik lokket ham med ned til pladsen, hvor der var gang i pandekagerne og gryden med mælkete. Et par nisser underholdt børnene med sange og ballade, og det var egentlig ret så hyggeligt i mørket. Det var dog alt for koldt, så vi satte os ind på Floras Kaffebar og drak gløgg og spiste æbleskiver, mens vi så træet blive tændt.

P1240590 P1240591

Det var min første gang på Floras Kaffebar, og det var faktisk rigtig hyggeligt. Gløggen var lækker og dejlig varm, men der kunne naturligvis godt have været mere snask (mandler og rosiner) i 🙂 Sådan er det jo altid. Æbleskiverne blev serveret med et par appelsinskiver og en vindrue samt syltetøj og naturligvis det bedste: flormelis. De var også gode – standard – og egentlig ikke noget vildere. Men det var lige, hvad vi havde brug for…. Så sad vi derinde og hyggede, mens der kom gang i juletræet på Blågårds Plads.

4 æbleskiver med 1 glas gløgg kostede 59,-

P1240592

Forleden til Bevar’s fødselsdag var jeg så heldig at få et glas hvid gløgg (for første gang i mit liv) med mandler, rosiner og valnødder (ikke et hit med sidstnævnte dog!) serveret i et vinglas, og ligeledes smagte jeg deres æbleskiver. De var virkelig lækre, ikke standard, men sådan svampede på den helt rigtige bløde og ikke tørre måde. Kan klart anbefales!

P1240635

TILLYKKE TIL BEVAR’S

Bare lige en minianbefaling her fra eksamenshulen: Bevar’s på Ravnsborggade fejrer deres 1 års fødselsdag i dag kl. 16.30-18.30 med gratis Urquel fadøl, æbleskiver og hjemmelavet gløgg… HURRA HURRA HURRA…

 

De har LÆKKER kaffe og LÆKKER vin til billige priser, indretningen er enkel og hyggelig, og egentlig er jeg bare stor fan…!

IMG_20130411_182115

Nørrebro’sk gløggekstrakt

Nu er det ikke fordi, jeg er gløggekspert (selv om jeg da får drukket en del gløgg her i december), og på trods af at jeg ofte har lavet gløgg selv, har jeg aldrig prøvet at lave ægte gløggekstrakt før. Men efter en snak med en gløggkyndig på mit arbejde besluttede jeg mig for at lave min egen gløggekstrakt. Jeg foretrækker nemlig den hjemmelavede, da dem, man køber i supermarkederne, ofte er meget søde eller smager af mandelessens, hvilket jeg ikke bryder mig helt så meget om. (Dog er det aldrig så slemt, at de ikke kan drikkes!) De sidste par år har jeg blandet rødvin, sukker og forskellige julekrydderier og ladet det trække ½ times tid, inden det er blevet varmet op, hvilket har fungeret fint som et alternativ til købegløgg. Rødvinen har dog ikke stået længe nok til kunne optage smagen af julekrydderierne, og resultatet har været acceptabelt, men ikke super. SÅ endelig kom jeg i gang med at lave gløggekstrakt. Min kollega havde ikke en udførlig opskrift, jeg kunne følge, men nævnte bare, at hun skar en appelsin over i to halve, lagde dem i en gryde, hældte vand i, til det dækkede appelsinhalvdelene, kom diverse julekrydderier i og lod det koge 2-4 timer. Det var derfor mit udgangspunkt, som resulterede i denne Nørrebro’ske opskrift på gløggekstrakt. De fleste plejer vist at tilsætte alkohol i deres gløggessens, og jeg hældte da også lidt portvin i efter 1 times tid, men hvis man undlader alkoholen i essensen, kan den snildt bruges til en alkoholfri gløgg. Portionen er ret så stor, så der er nok til mange gryder gløgg!

Nørrebro’sk gløggekstrakt:

Ingredienser:

2 økologiske appelsiner

4 kanelstænger

Ca. 40 nelliker

20 kardemommekapsler

1 tsk. sorte peberkorn

35 g frisk ingefær

1,5 liter vand

200 g brun farin

Evt. 1 dl portvin

Fremgangsmåde:

Start med at rive de to appelsiner og skær dem så over på midten. Placer de fire halvdele med toppene opad i en stor gryde. Knus kardemommekapslerne og riv ingefæren. Hæld så alle ingredienserne i gryden på nær portvinen. Vent med at tilsætte den, eller udelad den helt.

Jeg lod min ekstrakt koge i 2½ timer, hvilket, jeg synes, var ret passende. Jeg lod endvidere krydderierne og appelsinhalvdelene blive i gryden natten over i køleskabet, inden jeg siede dem fra.

Til en flaske rødvin er det passende med ca. 3. dl gløggekstrakt, og så skal der jo bare tilsættes smuttede mandler (og husk at der godt må være mange!) og rosiner samt lidt portvin. Portvinen er dejlig sød, så gløggen får en lækker “rund” og “blød” smag 🙂

Enjoy 🙂

P1240631 P1240633

Nørrebros julekalender fortsat

Åh ja… Så gik den første decemberuge, og jeg er simpelthen bagud med Kulturskabernes julekalender. Det beklager jeg, men måske har I selv fundet vej til Rita Blås store juleloppemarked, som fandt sted i dag?

Jeg har brugt dagen på at læse om Rorschach-testen, da jeg om 9 dage skal sidde og svede over en interessant eksamen i psykologisk testning, som jeg overhovedet ikke er forberedt til. Jeg fik lidt for meget gløgg i går (og også torsdag og fredag, da jeg kom til at lave utroligt meget gløggessens under stormvejret, hvilket førte til en opfindelse af begrebet “stormgløgg”, som tillader en at drikke gløgg, når det stormer/blæser kraftigt!), så jeg ved ikke, hvor meget Rorschach, der har sat sig fast. Nu er det i hvert fald tid til et blogindlæg (læs: overspringshandling). Nørrebro skal jo også plejes… De næste mange dage byder på:

09. december: Teater GROB præsenterer ‘Kærligheden overvinder alt’
10. december: ART TALK med tv-vært og kunsthistoriker Peter Kær
11. december: Ølsmagning på Nørrebros lækreste Bryghus
12. december: LiteraturCafé i LiteraturHaus + Månedens hyggeligste og billigste julefrokost
13. december: Julefrokosten, som oprindeligt skulle have fundet sted denne dag, blev rykket, så jeg foreslår i stedet, at man køber sig et juletræ på Sankt Hans Torv.
14. december: Prøv seks sportsgrene på halvanden time
15. december: Jul på Assistens Kirkegård
16. december: Jul på Café Assistenten
17. december: Jeg er Nørrebro – Audiowalk
18. december: Naboskabstur i Mjølnerparken

I morgen, mandag d. 9. december, kan man hygge sig med Teater GROBs forestilling “Kærligheden overvinder alt”, som handler om to mænds nysgerrighed på fænomenet kærlighed: dens opståen, omfang, pludselighed, forsvinden. Forestillingen kan ses kl. 11 og kl. 20, og det koster 70 kr. Bestil billetter per mail på billet@grob.dk og mærk mailen “24 dage med kultur”. GROB ligger på Nørrebrogade 37.

Tirsdag d. 10. december inviterer Galleri Oxholm på Ravnsborggade 5 på art talk med tv-værten og kunsthistorikeren Peter Kær. Han fortæller om de tre udstillinger af hhv. Cecilie Westh, Ann-Kathrine Bülow og Anja Magrethe Bache, som ligeledes vil være til stede, mens man kan nyde lidt snacks og gløgg. Arrangementet kræver tilmelding, da der kun er plads til 25 til selve art talk’en kl. 17, men kl. 18 er der åbent for alle. Skriv til kj@gallerioxholm for tilmelding.

Onsdag d. 11. december er der gratis ølsmagning på Nørrebro Bryghus, yndlingsstedet! Mit medlemskort til ølklubben udløb desværre i september, og jeg har haft så travlt de sidste par måneder, at jeg ikke har fået det fornyet. Det skal der laves om på, for deres øl er super! Ølsmagningen denne onsdag finder sted kl. 18, og hvis man vil være sikker på at få smagt de lækre øl, må man komme i god tid. Udover at få lov til at smage diverse øl i de øllede omgivelser, får man en masse viden om de håndbryggede øl og selve bryggeriet leveret af en ølekspert. Glæd jer!

Torsdag d. 12. december inviterer LiteraturHaus på Møllegade 7 på literaturcafé kl. 19. Det er gratis, og dagens varme ret kan man få til sølle 40 kr., hvis man ikke lige når at spise inden. Denne aften gæster debutforfatteren Amalie Laulund Trudsø, digteren og redaktøren Jens Blendstrup fra Øverste Kirurgiske samt digteren Tina My Pedersen caféen. Der vil desuden være lækker, levende musik.

HVIS man denne torsdag aften er mere til spas og løjer og et lidt større måltid mad, kan man tage til julefrokost kl. 18 i Støberiet på Kapelvej 44. Det koster 60,- for god traditionel julemad, halal og vegetarretter samt hjemmelavet julesnaps (jeg har set den på instagram, og den ser LÆKKER ud!). Desuden kan man købe drikkelse i baren til billige priser. Efter spisningen er der banko, dans og karaoke. Julefrokosten er for alle, så det er bare med at tilmelde sig på BLÅGÅRDENs hjemmeside www.kulturogfritid.kk.dk/blaagaarden/kalender. Hvis ikke jeg skulle til julefrokost denne aften på mit ene arbejde, var jeg bestemt kommet. Men man kan jo ikke nå det hele…

Fredag d. 13. december bør man købe sig et juletræ på Sankt Hans Torv! Og pynte det på bedste disneymaner.

Lørdag d. 14. december byder Nørrebrohallen på sport, konkurrencer og leg. Det varer fra kl. 12-17.30 og kræver tilmelding på www.2200kultur.dk/seks-sportsgrene.

Søndag d. 15. december skal der jules på Assistens Kirkegård. Det indebærer bl.a. besøg hos H.C. Andersen, juleudsmykning af kirkegården og fortælling om forfatteren Peter Faber, som bl.a. har skrevet “højt for træets grønne top”. Efter den udendørs julevandring skal der hygges med varm kakao, julebag og højtlæsning af juleeventyr i kapellet efterfulgt af julestue med papirklip, sang og juletræspyntning. Arrangement finder sted fra kl. 14-15.30.

Mandag d. 16. december kan man hygge sig med at lave konfekt og gå på julemarked på den nye Café Assistenten, som ligger på Nørrebrogade 88. Konfektarrangementet, som starter kl. 10, er dog ikke gratis (kontakt caféen for prisen). Julemarkedet åbner kl. 14.

Tirsdag d. 17. december kan man tage på audiowalk rundt på Nørrebro, hvor Nørrebrogensere fortæller om denne fantastiske bydel. Det starter kl. 16 i Nørrebrohallen på Nørrebrogade 208. Hvis du selv vil tage vandringen, kan du downloade app’en JegErNørrebro og tage på en lille udflugt på Ydre Nørrebro, hvor der undervejs vil blive fortalt 28 historier.

Onsdag d. 18. december inviterer beboere i Mjølnerparken på rundtur med historiefortælling i boligområdet. Der vil blive fortalt om naboskabet, aktiviteterne og fremtidsplanerne for Mjølnerparken. Til sidst er der lidt at spise og noget varmt at drikke i fælleshuset. Arrangementet starter kl. 17 på Hothers Plads 2. Kom tidligt 🙂

Nyd ugen, kryds fingre for lidt mere sne, og husk at nyde gløggen, mens I kan.

%d bloggers like this: